为深化“以赛促学、以赛强能”的育人理念，聚焦餐饮服务岗位核心技能提升，2024级旅游管理专业结合《餐饮管理》课程，开展餐巾创意摆台技能比武系列活动。参与第一期技能比武的同学共有83名，作为专业系列技能提升活动的开篇之作，本次比武以锤炼职业技能、激发创新思维为核心，为同学们搭建了展示专业风采、切磋实操技艺的实战平台。
活动前期，同学们围绕餐巾折叠技法、主题场景适配、整体搭配逻辑等核心要点，反复打磨技能、精心构思方案，从经典造型的精准呈现到创意设计的大胆尝试，充分展现了对专业技能的热忱与追求。比武现场秩序井然，洁白餐巾在同学们指尖灵活翻飞，规整雅致的“杯花造型”适配商务宴请场景，寓意美好的“节庆造型”贴合主题宴席需求，中式传统与现代创意风格交融，每一组作品都兼具规范性与巧思，尽显扎实的专业功底。此次技能比武不仅是一次技艺的展示，更是职业能力的实战历练。同学们在切磋中交流经验，在比拼中发现不足，进一步明确了技能提升的方向。大家纷纷表示，系列比武活动为提升实操能力、强化职业素养提供了宝贵机会。
作为旅游管理专业提升学生职业技能的重要系列活动，餐巾创意摆台技能比武将持续开展，专业将以系列活动为抓手，深耕岗位技能培养，助力学生夯实职业基础，为文旅行业输送高素质技术技能人才。
